殺破狼

近日正如火如荼地趕赴下一場比賽，嚴審舊文的同時，頓悟了與獎項絕緣的緣由。一言以蔽之，行文不夠通順清爽，綴語冗句太多，這削弱了閲讀時的流暢度與劇情張力，是我最大的毛病，改之。

盡腦汁賣弄文字的結果，反而適得其反，比賽截稿時間又不等人，在修文不足的情況下，草率成章造成錯誤連篇，字打錯太多了，如今重新拾起再讀，難以還原當時落筆意圖，汗顔。

即便錯誤連篇，卻能得到評審的青睞，或許是故事設定有新意，才讓作品入圍的，但終究難以到岸，得到獎項。

可見筆力有待再磨練。

角角者百萬徵文比賽至今連續舉辦了四年，前兩届沒參加，不只是不知道，當時寫小説才剛起步，還沒寫出拿得出手的作品。今年入圍作品是改寫自2022年的舊作，若能早一年知道，早一年投稿，競爭就不會那麽激烈，今年參賽作品超過三千多部，比起去年增長了一千多部，嚇人。

這兩年雖然是參加了，還是沒摸清方向，連續兩屆入圍算是評審賞光，我這便來個試紙測試，順便觀察一下角角者的調性與顔色！原以為在滿眼輕小説的陣地裏，「古典」毫無發揮的可能性，今年只是僥倖再度入圍罷了！仔細觀察了一下版面，站方居然正在推古風，瞅見幾個熟悉的名字，我們的格友小莫也榜上有名，古風在角角也有一席之地耶！

俠隱一年，再度歸來，一掃一年來的不適應，或許是那篇原本毫無期待的作品入圍了，為遙遙無期的寫作生涯注入了一股新生。還有一件煩惱很久的事情，小説平台尋了又尋，看了又看，就是沒找到中意的，整整漂泊了三年，或許這次能在角角，落地生根。

以另一種形式歸來。

2024年入圍作品︰《許我餘生，自由》

2025年入圍作品︰《慾望雪國》

這幾日忙著為新作找主題，無意中找到了「破軍」，印象中紫微斗數有所謂的「殺破狼命格」，覺得破軍這個字眼又霸又颯，很適合拿來寫將領。此前未曾接觸過紫微斗數，也不知道具體意思？於是去查了，真是嚇死我了！自己還真的是破軍坐命，對宮紫薇天相，殺破狼也罷，竟然還深陷天羅地網之中，被紫薇天相牽制住了！

雖不盡信命，大起大落的人生，經常有困在其中、不得施展手脚之感，或許此中有真意，也説不一定呢！不過破軍性喜逆天改命，突破創新，看來這命格還不差啦！

既然如此，新篇不如以破軍命名。

試看這破軍是否能殺出天羅地網？

原文出自方格子《殺破狼》

再次入圍角角者

去年參加角角者百萬徵文比賽，一舉衝刺到決賽，今年再接再厲，冒險參加了琅琅原創的徵文比賽，再度入圍。琅琅已經讓我全力以赴了，所剩時間精力無幾，根本無意參加今年角角者的百萬徵文。

從台灣歸來，整個身心靈沉浸於在台灣所經歷的美好一切，遲遲未能回歸正軌，寫了幾篇甚是滿意的台灣遊記，聊以自慰，懷疑自己根本不是寫小説的料，不如轉往散文。最後，看在一百二十萬的面子上，貪念勾引我趕在截止前，把去年三篇參賽作品都給按了「參賽」，順便把一篇短篇草草編輯上傳，組成實力堅强的四人組。

口中雖說實力堅强，其實心裏虛得很，心裏一直很清楚，參賽過的作品被選上的機率極低。早在去年就被淘汰不要的作品，主辦單位怎麽會遲至今日回頭撿來褒獎。

然而，奇蹟出現了。

原本不抱持任何希望，今年主辦單位再次給我機會，我又入圍了！

要不是林燃報喜，我還渾然不知呢！

雖說今年僥倖入圍兩次，正當浴血於文字戰場的我，遊走於婚禮、旅行、創作之間，漸感分身乏術，怎麽也高興不起來。唯一讓我暗自慶幸的是，沒有票選的那些虛名來糾纏。然而，靜侯開獎的流程早已熟悉，沒激動，沒期盼，現在心中只有隨浮雲遠去的雲淡風輕。

入圍作品《慾望雪國》與入圍名單，連結如下︰

《入圍複選名單》

原文出自——方格子《再次入圍角角者》

他山之石可以攻錯

或許，在許多人眼中，寫小説的人都愛看小説與戲劇，非也！非也！

我是為了寫小説，才去追劇，才去細品小説，才去啜飲讓自己進入微醺狀態的Riesling。

仰頭飲盡靈感，方知在果香豐滿中，酒液帶有微澀的後勁。葡萄美酒解鎖靈感，於我而言，與其説是品酒，不如説就是評酒，是帶著評判與功利的眼光來看待別人的作品，一切只為了得到靈感。自己原是破軍坐命的殺破狼命格，有著破舊立新、强烈衝刺力，先破壞再建設，無論剖析他人的作品，乃至破壞自己的作品，都很符合自己的命格呐！（苦笑）

話説五年前兒子滿十歲時，在一次錯誤的決定之下，誤闖小説世界，迅速完成第一部長篇小説——七、八十萬字的《孤城春深處》。之後，卻只斷斷續續地寫著幾篇俄羅斯古典言情︰《涅瓦河畔的冬宮》。小心翼翼地將篇幅掌控在中短篇的架構之中，不敢再放手寫長篇，深怕那激烈的衝文衝動，再次帶來天長日久的敲鍵生涯。

此時的我深感日耳曼靈魂用盡，西奈山下荒漠已無甘泉，黑森林山嵐不再出谷，靈感似乎已枯竭殆盡。

誤以為斟滿一杯Riesling，把一杯黃色酒液喝下，靈感便會如黃河之水天上來，源源不絕從天而降。其實不然，縱使心懷李白「莫使金樽空對月」的豪氣，飲盡黃河之水，隨之而來的，卻是漫長無期的枯水期。

這種瓶頸很像當年完成兩部書般厚重的長篇論文，之後，不再寫德語一般，那種似曾相識的失落感不斷來襲，並徹底地擊垮了我。

回首當年，隨著結婚生子，環遊世界，寫文的心與實際人生漸行漸遠。

雖然不斷地告訴自己，再度揚帆乘風破浪去吧！然而内心深處極怕再度的拔錨起航，那種航向無際汪洋、面對驚濤駭浪的恐懼，默默地將自己的文思凍結了好幾年。那些年，帶著孩子橫跨大西洋，從東岸來到了西岸的美國，之後又航向南太平洋的澳洲，時光飛逝，歲月如梭，隨著孩子的成長，我們走過三大洲，轉眼間再度回到大西洋東岸的歐洲。

即便，内心深處文思蠢動，卻依舊無法拔錨啓航，航向小説網海。

偶爾腦中興起一個念頭，單純只是為了提升兒子的中文能力，開始陪兒子追劇，網路為我列出了必追清單︰甄嬛傳、如懿傳、步步驚心、延禧攻略、琅琊榜、東宮……

未料，這樣勾心鬥角的宮鬥情節卻抓住了我娘倆的心，天真地想著，若是依樣畫葫蘆為自己創造一個歐洲古典宮廷世界，清淡點，和諧點，宿命點，不要那麽腹黑，不要殺氣騰騰地一心一意地想要復仇，或許宮鬥小説就會有不一樣的風貌。於是乎，若本著想要做好人的態度，去改寫宮廷復仇模式；憑著一股傻勁，著手寫起日耳曼與俄羅斯宮廷，還連帶著輸出一連串副產品——歐洲史散文。

就這樣，閉門造車寫了一陣子，門前冷落車馬稀啊！

一來，以歐洲為背景的故事，對中文讀者來説，太過隔膜；再來，自己寫出來的故事，總糾結於歐洲獨特的歷史社會背景，總少了那麽點辛辣的火藥味，一味地以為人美心善，會得到愛戴。最後還是輸給懸浮狗血的潮流，這年頭寫文要炫要花俏要吸睛，沒人想要柔弱善良，戲劇張力不夠，就不該誤入小説這條歧途。

於是硬著頭皮找了幾篇網評狗血爛俗的成名小説來嘗嘗。

《許我餘生，自由》因而孕育而生。

狗血縱然吸睛爽快，故事情節往往缺乏合理性，很快地「寫作範本」，變成「寫作駡本」，卻意外地讓我掌握到「反過來寫的訣竅」，《許我餘生，自由》完成過程格外輕鬆愉快。

這裏沒有人身攻擊的意思，文學批評原本就不該筆下留情，只不過是分享一點創作的心路歷程罷了！

《許我餘生，自由》原是一篇被抛棄的斷尾文，因為讀了《XXXX》，讓我有感而發。讀完時，覺得作者對情節的安排不太有說服力，於是試著從這些不合理中，學著如何讓情節更加合理，更加有說服力。尤其是對初戀白月光與工具人綠茶婊的經典橋段，若只是為虐而虐，為誤會而誤會，這會讓人覺得這種劇情安排只是種手段而已，沒有實質内涵，人物塑造會變得扁平，不夠立體。

要怎麽寫，其實只有一個訣竅——「反向」思維，按著範本反過來寫，只要掌握這個原則，便能將別人的缺點變成自己的創作靈感。

細數過去所讀過的小説，確實有許多初戀情節都是莫名其妙地無疾而終，讓人無法理解，男女主角究竟是為何而分手？例如︰《千江有水千江月》、《小婦人》、《清秀佳人》……

為何作者沒給「分手」一個合理的解釋？

當我從頭拾起《許我餘生，自由》這篇斷尾文時，很想要給青梅竹馬分手一個合理的解釋——一個强烈的、悲劇式的理由。於是，我把女主與男主的關係設定為包養關係，女主雖被包養，但心中一直懷著一片白月光，但女主又為何會與白月光分手呢？之後又為何被包養呢？我編了一個家庭倫理大悲劇，讓兩人不得不分離，讓女主被包養的情節，由工具情節轉入宿命情節。

並針對「範本」的缺點，洋洋灑灑列出十二項大點，邊寫邊自問，自己有沒有不知不覺中，陷入某種不合理情節當中？別人的缺點轉瞬間就成了靈感的來源！不得不説，撰文時想著「罵本」，反而會讓自己的思緒更加流暢，這成了我個人解鎖靈感的「密碼」。

下次，諸位若有腸枯思竭、徒喚奈何時，不如找一本人氣佳的成名之作，邊看邊寫邊駡，一邊寫入自己的絕望，一邊寫入自己的觀點，或許會有出乎意外的結果。

《許我餘生，自由》於去年2024年角角者百萬徵文比賽中，衝進了決賽。

今年2025年初寫《雙生，食夢》時，並非採取同樣的策略，而是秉持著想改寫舊作的夙願，但多少也是以同樣的況味在撰寫，也就是——改造。這次找到的「罵本」，是一篇參加平台活動快速產生的急就章，短短一星期内寫出的小説接龍，完結後，卻成了相看兩厭的劣作。去年年底著手將它解體，注入新生，經過全面翻修與擴寫，原本是篇短篇小説脫胎換骨、成了一篇15萬字的長篇小説。

《雙生，食夢》，也意外入圍琅琅原創徵文比賽。

人言，他山之石可以攻錯。

下次，斟滿Riesling時，透過淡黃微綠的酒液，浮光瀲灧中，你便能瞧見那顆熠熠發光的石頭，熱切地勾引你去進行一場大刀闊斧的革命，無論是他作，還是舊作，都能歷程一次又一次的革命，以嶄新的樣貌與風格與世人見面。

爲了小説創作，將休耕一段時間，順候近祺，創作愉快。

原文出自方格子︰《他山之石可以攻錯》

黑森林裏的秋色

門前山景像一幅被顔料隨著時序堆叠出來的油畫，春夏秋冬各有各的用色堅持，各有各的審美哲學。而秋色在畫布上，往往持著最鮮明的筆觸，每當秋風掃過時，它轉身出現在世人面前時，往往是春夏秋冬中最為明艷華麗的那一位。

我手中攪動著一杯清簡的抹茶，不知是誰啓動了鏈鋸馬達，擊倒詩經伐木丁丁的詩意想像。空氣中彌漫著刺鼻的松脂味，侵入鼻翼的是令人窒息的黏稠，這是黑森林抑鬱難消的秋味。

黑森林的植被以針葉林為基調，這裏所謂的秋色，與前篇介紹施瓦本山脈的秋色大不相同，施瓦本山脈的植被以落葉林為基調，它的秋色是五彩繽紛、色彩多樣豐富的。而黑森林的秋色，在秋陽照射下，像是沉鬱的黑敷上了一層金箔，在一如既往的墨綠上，隨意用彩筆添加幾筆金黃罷了。像在深沉憂鬱中，時間盤桓在綠蔭裏，一不小心留下了幾片殘忍的腥紅，以此展示萬物優美的生生滅滅。

我在案前擺了一瓶玫瑰，來挽留日漸消散的秋光。伏案傾訴時，謹記於心的卻是，在不久的將來，黑色絕情的冬必將肆虐這片山林，逼它褪去厚重的綠衣，給它罩上清涼的白紗。

而我像隻松鼠、儲糧般寫下溫暖的文字，以備熬過來日的酷寒。

打著秋色，往森林走去，秋陽為滿山綠樹灑上了金粉，望著緩緩飄落湖面的黃葉，我的思緒穿越和平東路、來到了師範大學︰家裏送去文保中心修復的那兩幅油畫，這次回台順道去探望了他們。他們是我們從小看到大的曾祖父母，除了爸爸以外，他們未曾真正與我們謀面。很久很久以前（1917），顔料隨著大師李石樵的筆觸堆叠在畫布上，一筆一劃描摹出倆老的模樣，同時也烙印在我們子孫的心中。

歲月侵蝕了畫布上的顔料，模糊了大師的筆觸，如今修復員的手滋潤他們臉龐的色澤，有了令人淚眼闌珊的感動。讓這兩幅以青綠爲主調的油畫，在秋色寂寥中，多添了幾筆盎然春意，讓古物有了意想不到的生氣。

《黑森林裏的秋色》——出自方格子薇亦柔止沙龍

霍亨索倫堡的秋紅

秋陽隨著車子的移動，以各種角度呈現山崖上的秋紅，向世人展現德意志的歷史與文化，如山岩的堅定不移，如秋紅的絢爛搶眼，也如旅人的漂泊多舛。

遠遠望著那座矗立山頭的城堡，我彷彿像是個來自中古的托鉢僧，帶著虔誠朝聖的心境，來到了聖地。而秋陽像是一台投影機，不斷放映著已落幕的歷史，斑駁的影子投映在山壁上，帶著一抹秋紅的冶艷，將眼前既枯燥又暴虐的歷史，修飾得清麗動人。

然而，歷史知識本身卻是個誠實無妄的傳教士，無視旅人眼中的絢爛，以及內心的低語。山路盤旋的線條，與揮汗攻頂的喘息，艱難到了一個高點時，總會在不經意轉彎的時刻來個猛然提醒︰驀然，擡眼望見那婆娑樹影，隱約中風說著︰天涯雲端傳來了一則簡訊。

點開時，逼使我在此刻與歷史相遇，在時間洪流中，剝落的秋陽金光裏，意外地看清了中年又頹喪的自己，心裏不禁放下托鉢，身上脫下僧袍——那襲神聖的外衣，與真實的「自己」再度重逢。一切無關乎是否動了凡心，而是在看清中、得到了做個普通人的自信。

回首眺望滿山遍野的幻麗，隨之轉眼而來的紅葉翩躚，如脚邊紅色沒落的影子，默默地尾隨自己，忠實陪伴著、踏入霍亨索倫的輝煌之境，這將會是一場華麗的盛宴，一場世紀的終結，還是一場與自己的和解？


【霍亨索倫堡】

霍亨索倫堡位於德國西南部的施瓦本山脈（Schwäbische Alb），距離斯圖加特五十公里，離大學城圖賓根不遠，與巴伐利亞的新天鵝堡齊名。此山脈以石灰岩構成，秋日時，白岩與秋紅紅白黃相間構成的調色盤，最是迷人，這讓秋天的霍亨索倫堡帶種獨特的韻味。

這座城堡是霍亨索倫家族發祥地，由普魯士國王腓特烈威廉四世重新建造，以特有的八字盤旋上山，城堡以棕黃色岩石為主色蓋成，建築風格帶著樸素的中世紀色彩。這個家族曾經統治普魯士、德意志帝國與羅馬尼亞，有著輝煌的歷史，德意志皇帝威廉一世也是第一次世界大戰的禍首之一，燦爛的家族史隨著戰爭的落幕而結束。

今天，城堡還是屬於家族的私人產業，目前由繼承人Georg Friedrich Prinz von Preußen管理，開放給民衆自由入堡參觀。

附近的施瓦本山，更是秋日健行好去處，其中以Lochen地區的健行路線最爲精彩，照片多爲此處的秋景。

《霍亨索倫堡的秋紅》——出自方格子薇亦柔止沙龍

開學日

今天是全德開學日，兒子今年升上十年級，等同於台灣的高一。但換了新學校，因學制的關係，高中必須讀四年才能上大學。

我這次回台，沒參加畢業典禮，直到昨天才看他的成績單︰數學、物理、化學、生物、科技等自然科學一如既往地非常好，英法兩種外語成績也不錯，就連他一向不擅長的體育與美術都有好成績。德語得到歷史性超低分，只有及格緣份，德語可是主科啊！

這可能是多語兒的問題，外文成績都很好，國語文不行。

一科主科太差，總成績破天荒沒拿到圖書獎，只有嘉獎。

五科自然科學MINT當然有拿到圖書獎。

淡淡的南法風情︰布魯諾咖啡

布魯諾咖啡位於台中大肚山藍色公路（南華路）上，入口處立了一幀淡淡的藍色木招牌「Blue Route」 ，意指藍色公路，布魯諾正是其音譯。乍看之下，滿心以爲這家店崇尚的是法國蔚藍海岸風格，庭院裡還立個巴黎鐵塔，法國的象徵；再看之下，blue的拼字並非法語，莫非是我想錯了？是能聞到一股閑散的法國風，沒錯，但不夠濃厚，是種不經意的清淡。

這家咖啡店一共去了兩次，一次在白天，一次在夜晚。白日落羽松鬱鬱，晚間靜夜柔媚依依，各有各的風貌與迷人之處，很難建議什麽時候去比較好。

晚上那次，是去「望高寮夜景公園」看夜景，順道去的。

白天那次，則是逛完八卦山，順路去的。

咖啡舘的建築，以藍色為基調，蓋成很有特色的長條形房舍，與厨房和厠所圍著一方綠色的庭院。沿著房舍，前後種植著兩列落羽松，這能讓遊人宛如身置密閉庭院，使人忘憂。

何以解憂？唯有咖啡！

落羽松提供了自然的綠意，也隔離了都市的喧囂與鋼筋水泥的灰硬，讓人覺得不只是走進了一家咖啡廳，更像是踏入了陌生的領域，嗅得一縷淡淡的南法鄉村風情。夜晚來時，南歐海邊特有的小燈飾，點亮了，在黑夜裏閃爍如星；山風徐徐襲來，是熾熱難禦的，也是熱情放縱的，風中帶點地中海的鹹味，是來自山另一頭的海邊。山上迷離的夜景更像是一杯濃烈的葡萄酒，讓人容易醉倒，無論是去望高寮看夜景，還是遊走八卦山一趟，都能讓人不醉不歸。

這次返台，造訪了幾家庭園咖啡館，從中得了一個粗淺的結論︰它們不是隱居在郊外，就是遺落在荒山，無論蓋在何處，無論地點多偏遠，人們總能尋到它們的蹤跡，引得五湖四海殷殷來探。

從這個現象來看，只有一個合理的解釋︰台灣人大多高居大廈，擁有一方庭院成爲一種奢望，於是興起了「庭園咖啡館」這門生意，供都市人駐足片刻，悠然冥想，滑滑手機，談談家庭矛盾，喝杯咖啡解憂。望著綠色庭院，彷彿解了心中的缺憾，一圓「采菊東籬下」的田園夢想，默默地在心中畫下自己的桃花源。



臉書︰布魯諾咖啡 Blue Route Coffee
地址︰台中市大肚區南華路47號
方格子︰《淡淡的南法風格︰布魯諾咖啡》

浪漫又刺激的咖啡店︰虎嘯山嵐

按前文《台灣手沖咖啡苦手呐！》，此番回台觀察到台灣咖啡文化已經發生改天換地的革命，不僅講究咖啡豆的烘焙度，分輕焙中焙深焙（一般咖啡豆包裝上通常會有的標識）；在台灣還細分水洗日曬，咖啡文化深到細分產地，不再是傳統的印尼、巴西、哥倫比亞、伊索比亞……分國家而已；還細到分莊園，像是伊索比亞藝伎山、瓜地馬拉花神等等等。

專門攻佔咖啡達人的心靈世界。

非達人的我，雖然也買過巴西咖啡、瓜地馬拉咖啡、伊索比亞咖啡、肯亞珍珠咖啡……但點選咖啡時，看到什麽花神啦？藝伎啊？耶加菲雪呐！五花八門的名目非但令人困惑，未曾深嘗台灣咖啡文化的我，像個鄉巴佬，不會解讀。

德國知名咖啡品牌Tchibo也是依國家來賣咖啡，也算是講究產地莊園的品牌，但莊園不會成爲品名，這對消費者來説，要下定決心來選購，困難度太高了。他們每年推出五次限量款咖啡，網上會詳細介紹咖啡豆的產地與口感特徵，目前推出的限量款是Las Nubes Nicaragua。

這款咖啡顧名思義是「霧罩尼加拉瓜」，莊園位於尼加拉瓜的Jinotega海拔一千公尺處，此地一年四季都在雲霧籠罩之下，所產咖啡主攻的味道是酸與甜，帶點柑橘味與焦糖杏仁味，並會散發出花香味，500g裝，定價16歐元，折合臺幣五百多元。

大家看到品名，直接聯想到了什麽？説不定這款咖啡豆在台灣會被取為十分親民的「霧罩」來賣。

這次回台，造訪幾家咖啡店之後，還發現一件事︰賣有趣花俏的咖啡並非首要，賣景賣氛圍，別具一格才是咖啡店的經營之道。

我造訪過的、最有趣最刺激的咖啡店，非「虎嘯山嵐」莫屬，原名「虎嘯山莊」。

喝咖啡還能緊張刺激？

「虎嘯山嵐」這家咖啡館位於埔里的制高點——虎頭山山頭。在這裏非但能喝到手工咖啡，還能眺望視野極緻的埔里谷地，最令人驚喜的是，擡頭便可以看到一朵朵洋菇般的滑翔傘、自由翺翔於空中。這家咖啡店外有一片寬廣的大草坪，這便是滑翔傘的飛行場， 看著遊客助跑幾步即刻起飛，探索上升氣流，挑戰千米高空，自由遨遊於青雲之外，讓站在地下的我看得目眩神馳。

據説，在天上，還能看到日月潭。

這不就是台灣咖啡文化的極緻嗎？

一切關乎咖啡，又遠遠超越咖啡之外。

有咖啡的浪漫，有跳脫日常的體驗，還有迢迢不盡的山景。


虎嘯山嵐地址︰南投縣埔里鎮知安路100號
本文出自方格子︰《浪漫又刺激的咖啡店︰虎嘯山嵐》

台灣手沖咖啡苦手呐！

本人不是咖啡達人，連基本的咖啡豆種類也分不清，但每日必喝咖啡，即便是咖啡文盲，對咖啡還是有一定程度的講究。每搬到一個國家時，第一件事情就是，像神農嘗遍百草一般，到處尋找自己鍾愛的咖啡品牌，從尋找、找到、愛上、直到上癮、從此固定下來，所經歷的過程也並非千辛萬苦。

理由很簡單，包裝上標示的咖啡品名都很經典，全世界差不多一樣！至少個人經歷是如此。然而，六月時回到故鄉台灣時，點選咖啡一事，卻意外地變得十分艱難。

近幾年，台灣流行起了所謂的「手沖咖啡」，遠在他方的我只能在網上品嘗，光是隔著屏幕閲讀網上文字，就覺得台灣的咖啡世界實在是精彩絕倫。獨獨「手沖咖啡」四個字，就讓人感到滿滿的手工感，心中便興起無數美好的遐想。

當年，「手沖咖啡」興起時，因爲懷孕哺乳，沒趕上這波熱潮，只見家人老是以手沖的方式萃取咖啡，而我早已習慣歐洲家家戶戶必備的咖啡機，無論是卡布奇諾、拿鐵還是瑪奇朵，從磨豆、急速萃取、到打出奶泡，一鍵式完成，對台灣人熟悉的「手沖咖啡」一向陌生。

這次回台灣前，還特地詢問家人有沒有買咖啡機？踏入家門時，深感遺憾的是，他們還是一如既往，手沖！

叫我如何過日子？

在台停留期間，去了幾次咖啡店，隱約瞥見後台有個熟悉的東西——漏斗形濾杯，難不成這就是傳説中的「手沖咖啡」，居然是自己從年輕喝到老？再看看飲品菜單上的文字，不全然是小時候所熟悉的，闖進眼簾的淨是那些沒聽説過的名字，像是藝妓啊？耶加雪菲啊？

藍山、曼特寧、摩卡、濃縮等熟悉的字眼，悄然無息地消失了？

連我家光顧了二十幾年的蟲子咖啡舘（Buggy Coffee），手工烘焙莊園咖啡專賣店，也歷經了翻天覆地的咖啡革命。

正感苦手時，還是鼓起勇氣嘗試了藝妓與耶加雪菲！

對於喝慣高壓急沖式咖啡的人來説，要去欣賞曲折緊張、果味豐盛的「手沖咖啡」，是有障礙的。

一入口就覺得，酸！這大概就是網上傳聞的果香味！導致後來，我只保守地點拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾等義式咖啡，甚至乾脆點抹茶。

這家店專賣單一產區的單品咖啡，純手工烘焙，他們的咖啡豆保有單一莊園的獨特風味，可讓人嘗到不同的氣候土壤栽培出的獨特咖啡，喝咖啡就像品葡萄酒一般，每一次都會有不同的口感與驚喜。

然而令人驚訝的還在後頭，以往經常買回去送親友的「品種」，竟消失得無影無蹤，只剩曼特寧，取而代之的也是如雷貫耳的藝妓與耶加雪菲，叫我從何買起？既然德國人不懂「手沖咖啡」文化，買多了回去也沒用啊！最後決定保守地買了幾包Espresso。

這款咖啡，對德國人而言，準沒錯，不會苦手！

網站︰【台中精品咖啡廳】手沖精品莊園咖啡｜Buggy Coffee 蟲子咖啡館
地址︰台中市南屯區大墩十一街299號


《台灣手沖咖啡苦手呐！》出自——方格子薇亦柔止沙龍

連續三篇被選入方格精選

前幾天，《飛狐外傳︰不再是復仇，而是諒解》意外被選入【方格精選】，沒錯！就是那個不會掉的標簽。那天出門游泳做桑拿，沒空寫紀念文，我想就此算了。今天又有喜從天而降，好事連莊︰《東邪西毒︰西毒不毒卻是最俠肝義膽》與《簡易德式布丁》，雙雙被站方選入【方格精選】，真不敢相信一下子會有這麽多好事降臨在我身上。

之前，連續兩次登上Top5，會員不多的我，點閱從何而來？

現在想來也是不可思議！

其實《東邪西毒》三部曲中，最讓我偏愛的是《東邪西毒︰嘗試超越金庸的金庸劇》，這篇寫的是東邪黃藥師，光是這篇，就讓我得到了超過一萬六的點閱率，《飛狐外傳》一文也快要突破一萬，而且時間點不在跨年除夕與聖誕夜！

聽説，背後有大神在推播！

既然寫了東邪，當然不能錯過西毒，於是急起直追寫了這篇被選上精選的《東邪西毒︰西毒不毒卻是最俠肝義膽》，沈醉東風的我，之後又狗尾續貂趁著熱度，分析了導演徐兵的編戲與運鏡手法——《東邪西毒︰武打鏡頭下的多線敘事手法》，這三篇組成三部曲。

寫完這三部曲，其實還意猶未盡，很想把劇中兩個出色的配角拉出來單獨寫︰鹽幫幫主扈千手與柴老爺子柴穹。但，這兩天深陷於令人困惑的台灣咖啡文化之中，這不是貶義，而是讚嘆，不善寫旅遊文的我，似乎從中領悟到了什麽，也想寫咖啡三部曲。

卻忘了去寫第四篇！

一向以佛系態度經營網站，還經常出門遠遊，三不五時人就消失在雲端裏，久久停耕沒登入，閉關寫小説。不知新知舊友有哪些？想必離去的人有不少，新來的朋友卻沒什麽機會深入瞭解，離去太久的緣故。

不過，現在我回來了，希望在未來，會有更多的機會認識大家。

咖啡之於我

咖啡是每日喚醒我的日常，勾引我寫作的靈力，倒還不是記憶！

於我而言，記憶大概是麻油鷄、麻辣火鍋、清蒸魚、三杯鷄等等等。

這些香味只能存在於記憶，無法具象。

《飛狐外傳》登上方格Top5

連莊的感覺原來是這樣！

三日前《東邪西毒︰嘗試超越金庸的金庸劇》喜上Top5，今早再來一次，《飛狐外傳︰不再是復仇，而是諒解》也意外地上了Top5！向來運氣不怎麽好的我，好事怎會如此頻繁接踵而來？昨夜連夜趕出射雕第二彈《東邪西毒︰西毒不毒卻是最俠肝義膽》，今早開機也破了千。莫非方格子上有個隱形金庸愛好者，在爲我推波助瀾？

是誰的金手指讓我的點閱率一飛衝天破萬？

誰是我的伯樂？

應該不只是方格子單方面的推播，Top5爲期一天就下架，而這三天長尾效應還在持續著。飛鼠説是Google在推播，是真的還是假的？我也懶得查證！

問號連連之下，大家還是趕緊來捧場，走過路過不要錯過喲！


《《飛狐外傳》登上方格Top5》——出自方格子薇亦柔止沙龍

簡易德式布丁

天氣漸冷，時序已來到了秋日，爲了抓住暑假的尾巴，昨日帶孩子去了一趟溫水游泳池，自己也順便享受蒸汽室與桑拿室的肌肉放鬆。

今早，家中 Müsli 罄盡，兒子吵著要吃早餐，我便利用 Weichweizengrieß 做了一碗德式布丁。

這種布丁做法十分簡易︰先將鮮奶倒入鍋裏，量，端視要做幾碗而定，若想做兩碗，便放兩碗牛奶的量。隨之，加入香草糖粉，按下電磁爐將牛奶加熱，牛奶未熱之前，就要把Weichweizengrieß緩緩倒入牛奶中，一面倒一面攪拌，直到冒泡爲止，最後再倒入一些牛奶抑制冒泡。

盛入碗中後，會自然凝成布丁狀，最後以覆盆子與石榴子裝飾。這道看似飯後甜點的食物，不少德國人將此當成午餐。

Grieß是一種將小水滴撒入麥粉中，讓麵粉形成一顆顆細小的顆粒狀，因此吃起來的口感，像是珍珠般的顆粒感。拌入牛奶煮成糊狀，算是升級後的麵糊。德國菜中，有一道Grießsuppe，是將Grieß 搓揉成橄欖形或圓球形，放在鷄湯裏一起煮，非常可口。

昨日桑拿後，帶孩子去吃便宜又大碗的土耳其料理，我們點了土耳其披薩、土耳其Yofka、土耳其燒餅。土耳其料理是德國最有人氣的料理，我們居住的所在地，過去因黑森林的鐘錶業，一向是義大利移民聚集地。如今鐘錶業沒落，近年土耳其料理的人氣，早已遠遠勝過義大利披薩。

抹茶奶茶

德國賣的抹茶極爲昂貴，小小一盒至少要價十五歐元，折合臺幣五百多元。我的櫥櫃裏總會擺放著那麽一盒，一直以來都是省吃儉用，小心翼翼地對待金粉般的抹茶。

這次回台豪邁地購入兩大包帶回德國，閑來無事便拿出奶泡機，將牛奶與抹茶倒入其中，按鈕一按，不到一分鐘的時間，便能以東方式布爾喬亞的優雅，喝到一杯清香可口的抹茶奶茶。它讓我淺嘗到日本文化的底蘊，也讓我嘗到思鄉的苦澀，抬眼望向窗外的羊群，恍若歐洲下午的陽光也灑落了幾許禪意。

悠哉攪動奶茶的同時，不禁回想起多年前，寄居大阪的那段日子。當時也曾隨著如織的遊人走入金閣寺，在那古老的屋簷下，一位穿著樸素的女子，宛若從古代走了出來，以禪師莊嚴的神色，手執茶筅，爲我們攪拌出一杯杯的抹茶，從此便與抹茶結下了不解之緣。

離開日本時，是懷抱著幾包抹茶離去的，日後，人生歷經幾番周折，無論是在美國還是在澳洲，總不忘去尋尋抹茶的蹤影。落脚黑森林後，這種與抹茶與日本深深淺淺的連帶，依舊揮之不去，即便近日又回到了故鄉台灣，終究還是忘不了它。



《抹茶奶茶》——出自方格子薇亦柔止沙龍

人生目標

 

不厭亭

目標達成後，幸福並不總是如期而至。

這句話真的感同身受，目標達成後，花了很多年在尋找另一個目標。

後來才發現，人生其實不需要立志，也不需要目標。

過好每一天，才是目標。

諾亞方舟

九份

人生正如諾亞方舟，無帆無舵無漿無引擎，不知駛向何方，但一切皆有神在指引。經常去旅行，但從不規劃，一切隨心所欲，依照神的羅盤去尋找方向！

琅琅原創參賽感言

松煙

九月一日星期一，角角者的比賽截止了，想必很多人在此之前都在趕稿，本人今年已經參加過琅琅，角角就沒打算參加了，輕鬆坐等開盤就行了。

六月時爲了參加琅琅舉辦的頒獎典禮，特地飛回台灣一趟，即便最後沒得獎，但這一趟飛得很值得，讓我身上原本屬於台灣的部分，得到充分的覺醒，説不定往後的小説創作會朝往台灣前進。

雖然很不捨古人的世界與中國古典文學，也曾經説出不再寫現代的狂言，要全力經營宮廷權謀。但這次參賽受到的刺激太過深刻，不得不轉向，親蒞會場更是讓我得到巨大的震撼，台灣方方面面都急著去中國化，即便本人對鄉土文學興趣缺缺，也必須即時醒悟，時局如此，意識型態如此，人的想法局限於此，我不該過於執著與强求。

何出此言呢？

琅琅原創的主辦單位原本隸屬聯合報旗下的聯合線上，也就是專門在線上販賣大陸古風小説的網站，表面看來政治色彩應該是藍的，打出來的廣告也說是跨領域跨國度，招攬韓國、中國、新加坡等地的出版社與影視公司協辦這場比賽。其實不然，到場之後才發現，這些國家是有人出席，但毫無話語權。三立電視才是背後真正的金主，主辦單位送的紀念品、提供的餐飲與會場佈置，無不看到三立在背後操控的影子，其他的協辦單位統統靠邊站，頒獎典禮後的那一場討論會，更是三立在主導。

三立與聯合怎能合作？難道聯合報系是藍皮綠骨？

是青的，青可以是藍也可以是綠。

這就是其中不與人說的秘密，想必很多人都能品出其中的深奧。

趕在九月一日壓線前，我還是回去了角角者一趟，臨時把一篇短篇上線參賽。赫然看到協辦單位排在第一順位的也是三立電視，並還有「三立電視戲劇劇本潛力獎」，也排在第一順位。天啊！若是角角的比賽也是三立在主導，那麽參賽作品，必定是要與台灣做深刻的連結，才有出線的希望！角川的日本風，眼看就要徹底淪陷了！

我也希望台灣能夠獨立，但政治是一碼事，文學是又是另一碼事，自己的台語素養太差，完全看不懂鄉土文學，說真格的無法喜歡上那樣的文風，但這並不代表我不愛台灣啊！這裏要指出另一個隱憂，文學創作一旦有了這樣的壁壘，其實就早已遠離台灣多元與獨立的精神，最終逼迫我們創作者走向一元的道路。

這樣的台灣你會喜歡嗎？

走入松煙像是走入熱帶雨林，走出松煙也走出了創作叢林。

言盡於此，那就靜待開盤吧！

《琅琅原創參賽感言》——出自方格子薇亦柔止

寧願錯過？

專攻言情小説的我，筆下的婚姻與愛情，一點都不言情。

有點像張愛玲，男女之間，算計與私心多過於真情。

翻越千山萬水，立於山頭驀然回首，才知道自己從未心甘情願沉浸於情愛之中。

真愛即便曾經遇過，卻早已成爲錯過。

閲讀童話時，會讓人心痛。

《東邪西毒》登上方格Top５

至善園

今早起來電腦開機，收到方格子的系統通知，我的《東邪西毒》點閱居然超過5000，哇噻！是我的眼睛多數了兩個０嗎？

會員與宣傳不多的我，曾有過幾次在方格上點閱無緣無故地超過千次，既沒收到上了精選的郵件通知，也未受到站方的特別推薦，更別妄想上了什麽登上熱門，這點閱率從何而來？長久以來百思不得其解，直到今天，終於有了答案。

日前，格友圓瑩曾經在《圓瑩的微光週記》分享了，近日她有篇文章《喝茶包=喝塑膠粒》上了方格Top５，才知道有Top５這東西，難不成我的《東邪西毒》也上了Top５？在衆星群集的方格子，我從不寫如何發財，更別説帶貨賣東西，也極少去官方沙龍蹭熱度，盡量低調，從未肖想過上Top５！

今早去查看首頁，事情果然發生了，我的《東邪西毒》果然掛在榜首。

好意外哦！爲何站方從未通知我們，有這一項搜刮點閱率的大力推薦。

其實我只寫了東邪，西毒還在路上呐！

順帶曬曬我最近見到的武俠世界——至善園！



請您捧場《東邪西毒︰嘗試超越金庸的金庸劇》

欲窮千里目︰登慈恩塔

日月潭

每次回台探親，日月潭與溪頭幾乎是必訪之地，原因只有一個，距離台中市很近，而登上慈恩塔卻是有生以來第一次。

爲何長久以來，我都不知道有慈恩塔這個地方？

從停車處的石板階梯起，蟬聲唧唧入耳，樹影殷殷拂汗，便不斷地提醒我登塔的高難度。對年老的父母親來説，體力上自然是無法勝任的，因此他們從未載我來此地遊玩。這次是熱愛登山健行的小弟載我前來，幸好我平時養成健行的習慣，走上一階又一階的樓梯，爬得越高看得越遠，親身感受到︰「欲窮千里目，更上一層樓」，那種登高望遠，想要看到更遼闊天地的雄心，彷彿我也如王之渙一般，身體裏蘊藏著追求更高境界的精神。

登上塔頂，迎面而來的山風，拭去身上的汗水，沁人心脾。俯看日月潭全景，湖光山色，盡收眼底，真是有說不出的美。而最難得的是，心中那種歡暢、喜悅與感動，皆是筆墨難以形容。

屋簷下掛著風鈴，風吹鈴動，清脆悅耳，彷彿風也知道我的心。

面對環伺的群山，小弟一一向我介紹，水社大山他曾經登頂過。曾經有很長的一段時間，他熱愛重機，飛越山野，徜徉於群山之間，他對山的熱愛，不得不令我拜服。我也喜歡健行，至於攻頂大山，卻沒那麽行，應付黑森林的小丘陵，還沒漏氣過，但面對台灣如此高山峻嶺，就不敢口出狂言了。