2025年9月14日 星期日

淡淡的南法風格︰布魯諾咖啡




布魯諾咖啡位於台中大肚山藍色公路(南華路)上,入口處立了一幀淡淡的藍色木招牌「Blue Route」 ,意指藍色公路,布魯諾正是其音譯。乍看之下,滿心以爲這家店崇尚的是法國蔚藍海岸風格,庭院裡還立個巴黎鐵塔,法國的象徵;再看之下,blue的拼字並非法語,莫非是我想錯了?是能聞到一股閑散的法國風,沒錯,但不夠濃厚,是種不經意的清淡。

這家咖啡店一共去了兩次,一次在白天,一次在夜晚。白日落羽松鬱鬱,晚間靜夜柔媚依依,各有各的風貌與迷人之處,很難建議什麽時候去比較好。

晚上那次,是去「望高寮夜景公園」看夜景,順道去的。

白天那次,則是逛完八卦山,順路去的。

咖啡舘的建築,以藍色為基調,蓋成很有特色的長條形房舍,與厨房和厠所圍著一方綠色的庭院。沿著房舍,前後種植著兩列落羽松,這能讓遊人宛如身置密閉庭院,使人忘憂。

何以解憂?唯有咖啡!

落羽松提供了自然的綠意,也隔離了都市的喧囂與鋼筋水泥的灰硬,讓人覺得不只是走進了一家咖啡廳,更像是踏入了陌生的領域,嗅得一縷淡淡的南法鄉村風情。夜晚來時,南歐海邊特有的小燈飾,點亮了,在黑夜裏閃爍如星;山風徐徐襲來,是熾熱難禦的,也是熱情放縱的,風中帶點地中海的鹹味,是來自山另一頭的海邊。山上迷離的夜景更像是一杯濃烈的葡萄酒,讓人容易醉倒,無論是去望高寮看夜景,還是遊走八卦山一趟,都能讓人不醉不歸。

這次返台,造訪了幾家庭園咖啡館,從中得了一個粗淺的結論︰它們不是隱居在郊外,就是遺落在荒山,無論蓋在何處,無論地點多偏遠,人們總能尋到它們的蹤跡,引得五湖四海殷殷來探。

從這個現象來看,只有一個合理的解釋︰台灣人大多高居大廈,擁有一方庭院成爲一種奢望,於是興起了「庭園咖啡館」這門生意,供都市人駐足片刻,悠然冥想,滑滑手機,談談家庭矛盾,喝杯咖啡解憂。望著綠色庭院,彷彿解了心中的缺憾,一圓「采菊東籬下」的田園夢想,默默地在心中畫下自己的桃花源。



臉書︰布魯諾咖啡 Blue Route Coffee
地址︰台中市大肚區南華路47號
方格子
︰《淡淡的南法風格︰布魯諾咖啡

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